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為護航第十五屆全運會梅州賽區(qū)食品安全，梅州市市場監(jiān)管局聯(lián)合市體育局于近日啟動運動員入住酒店專項保障行動。中國電信廣東梅縣分公司臨危受命，在短短7小時內(nèi)完成某接待酒店“明廚亮灶”系統(tǒng)攻堅建設，獲得“技術領先、執(zhí)行高效”的高度評價。

6月27日17時，中國電信梅縣分公司接到在某酒店建設數(shù)字化食品安全監(jiān)管系統(tǒng)的緊急任務，要求在當天完成后廚所有監(jiān)控點位的部署并接入省級平臺，確保賽事期間食品安全可溯、可控。經(jīng)現(xiàn)場勘察發(fā)現(xiàn)，酒店原有監(jiān)控設備存在信號傳輸壁壘，存在以下問題：老舊設備接口不兼容、不支持數(shù)字信號、無法與省級平臺對接。

專項攻堅組經(jīng)過對建設方案的反復推敲，決定采用“三聯(lián)動作業(yè)法”：設備安裝組主要部署新一代智能攝像頭，搭載邊緣計算模塊實現(xiàn)本地AI分析；網(wǎng)絡優(yōu)化組主要突擊光纜布施，讓酒店獨享高速通道保障視頻零延遲；數(shù)據(jù)對接組主要破解新老系統(tǒng)數(shù)據(jù)互通難題。

在系統(tǒng)聯(lián)調(diào)過程中，大家爭分奪秒、攻克難關，通過重新編寫數(shù)據(jù)轉換程序、優(yōu)化傳輸協(xié)議等，最終在24時前實現(xiàn)酒店后廚操作360°無死角高清直播、違規(guī)行為AI實時抓拍、溫濕度傳感器數(shù)據(jù)聯(lián)動預警等功能。上級監(jiān)管部門可以通過“明廚亮灶”監(jiān)管大屏進行全過程、智能化、精細化管理，及時發(fā)現(xiàn)并糾正違規(guī)行為，提高執(zhí)法效率；系統(tǒng)自動生成的數(shù)據(jù)報表也為智能監(jiān)管提供了科學的決策依據(jù)，有助于精準施策、提升監(jiān)管水平。

中國電信梅縣分公司以高度的政治責任感和央企擔當，用專業(yè)技術和使命必達的執(zhí)行力再次體現(xiàn)了“電信速度”。此次攻堅不僅為全運會筑起食品安全數(shù)字屏障，更展現(xiàn)了電信人關鍵時刻拉得出、頂?shù)蒙?、打得贏的鐵軍作風，為智慧城市建設樹立了新標桿。